안녕하세요? 베트남에서 월남쌈은 종류 하나밖에 없는줄 아셨죠? ㅎㅎ
어제 튀긴 월남쌈 바잉쎼오와 넴루이에 대해 포스팅 했는데 생각보다 인기가 많네요.
그래서 오늘은 쌀종이 음식 맛집 2탄으로 또 다른 베트남 쌀종이 음식 소개해볼까해요.
바잉쎄오(Bánh Xèo)와 넴루이(Nem Lụi) 포스팅
아직 읽지 않았으면 이 링크에서 보세용~
또다른 쌀종이 베트남 음식으로는 바잉짱느엉(Bánh Tráng Nướng), 바잉짱쫀(Bánh Tráng Trộn), 꾸온(Cuốn), 넴잔(Nem Rán)이 있어요.
어떻게 생겼는지 사진이랑 같이 설명 해볼께요~
1. 하노이의 바잉짱느엉(Bánh Tráng Nướng) 맛집
달랏의 명물인 일명 ‘베트남식 피자’로, 쌀종이 위에 각종 토핑을 얹고 숯 위에서 구워 내는 간식이에요. 하노이에서는 흔치 않은 음식이에요.
*Bánh Trang Nướng VN
(주소: Số 9, Ngách 83, Ngõ 318, La Thành, Đống Đa, Hà Nội)
구글지도에서는 길이 끊겨 있는 곳에 위치해 찾기 좀 어려워요. 남쪽지방 출신의 젊은 여사장이 센스있게 올리는 토핑이 달랏 본토의 맛보다 더 나은 바잉짱느엉(Bánh Tráng Nướng)을 만들어내요. 버섯 토핑 또는 옥수수 토핑을 추천해요.
2. 하노이의 바잉짱쫀(Bánh Tráng Trộn) 맛집
한국의 비빔국수처럼 쌀종이를 국수처럼 얇게 썰어 육포, 그린망고, 메추리알, 고수 등과 버무린 음식으로 맵고 짠 맛이 강해요. 젊은 층이 선호하는 대표적인 거리음식 중 하나예요.
*Bánh Tráng Sài Gòn
(주소: 3 Nguyễn Siêu, Hàng Buồm, Hoàn Kiếm, Hà Nội)
바잉짱쫀(Bánh Tráng Trộn)과 바잉짱쫀꾸온(Bánh Tráng Cuốn)을 함께 판매하는데, 바잉짱쫀(Bánh Tráng Trộn)은 기름과 소금으로 맛을 내고 바잉짱쫀꾸온(Bánh Tráng Cuốn)은 마요네즈로 맛을 내기 때문에 둘은 비슷하면서도 다른 맛이에요.
3. 하노이의 꾸온(Cuốn) 맛집
월남쌈 또는 스프링롤이라고 불리우는 음식으로, 쌀종이에 채소를 비롯한 고기나 해산물 등을 얹어 싸먹는 음식이에요. 그 속에 들어가는 재료에 따라 Bánh Tráng Thịt Heo(얇은 돼지보쌈 같은 고기), Nem Nướng Nha Trang(넴루이와 비슷한 구운꼬치구이), Nem Cuốn Vịt Quay(오리구이) 등 다양한 종류가 있어요.
*Cuon N Roll Restaurant
(주소: 17T6 Hoàng Đạo Thúy, Thanh Xuân, Hà Nội)
저렴한 가격에 푸짐하게 월남쌈을 먹을 수 있는 곳이며, 다양한 메뉴를 제공해요. 야채도 풍부하게 많이 나오며, 직접 월남쌈을 싸 먹는 재미가 있어요.
*Wrap&Roll
(주소: Tầng 5, Vincom Nguyễn Chí Thanh, Đống Đa, Hà Nội)
다양한 베트남 스프링롤을 저렴하게 먹을 수 있는 곳이며, 직접 스프링롤을 만들어 먹을 수도 있어요.
4. 하노이의 넴잔(Nem Rán) 맛집
춘권과 비슷하게 생겼지만 춘권은 속재료를 익혀서 사용하고 짜조는 익히지 않은 상태로 만들어요.
튀김만두와 흡사한데, 만두피가 아닌 쌀종이를 피로 사용해 완전 바삭바삭해요.
*Quán Nem (하노이 분짜 맛집)
(주소: 106-k1 Giảng Võ, Chợ Dừa, Đống Đa, Hà Nội)
하이퐁의 명물인 게 살넴은 이곳만한 곳이 없어요. 모든 넴잔을 통틀어 최고라 할만해요.
*Bánh Đa Đỏ HP
(주소: 2 Cửa Đông, Hàng Bồ, Hoàn Kiếm, Hà Nội)
하이퐁 음식 맛집으로, 넴잔에 게살이 꽤 들어있어 가성비가 좋아요.
이번 주에 시간이 되시면 꼭 한 번 가서 드셔 보세용~
하노이 쌀국수 집 TOP 10 LIST :
https://talk.heykorean.com/discussion/1355
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