베트남, 특히 하노이에 쌀국수의 종류는 너무나 다양해요.
퍼, 분까, 분짜 등 등 모두다 맛있어요.
하노이에 또 다른 유명한 전통 쌀국수를 소개하고 싶어요!
바로 Bún riêu (분 리에우)라는 국수, 게의 어란, 소고기, 튀긴 두부, 야채, giò (쪼 – 다진 돼지고기로 만드는 것)가 들어간 새콤달콤한 국물이 있는 쌀국수에요.
들어봐도 맛있는 것 같은 느낌이 들지 않나요? ㅎㅎ
하노이에 유명한 분 리에우 맛집 TOP 3 소개드릴게요~
1. Bún riêu Bát Đàn (분 리에우 밧 단)
주소: 25A Bát Đàn, Cửa Đông, Hoàn Kiếm, Hà Nội (지도)
영업시간: 6:00 ~ 10:00
가격: 35.000동~ /한 그릇
식당이 아닌 길거리 식당이며 공간은 좁은데 매일매일 자리가 없을 정도로 먹으러 오는 사람이 많아요.
여기 분 리에우의 맛은 완전 담백하고, 국물에 기름이 전혀 없어 맑아 보여요.
새콤하며 달콤한 맛을 동시에 느낄 수 있고, 특히 게의 어란을 먹기가 너무 좋아요 ㅎㅎ
단점은 식탁이 없어요…
계속 들고 먹어야 하는데 이게 하노이의 전통 문화(?)라며 생각하고 체험한다고 합리화 할 수 있어요.ㅎㅎ
하지만 단점을 뛰어넘을 만큼.. 너무 맛있으니까 가봐야죠 ㅠㅠ
2. Bún riêu cầu thang 1 (분 리에우 꺼우 탕 못)
주소: Cầu Thang 1, TT Báo Nhân Dân, Huỳnh Thúc Kháng, Quận Đống Đa, Hà Nội (지도)
영업시간: 6:00 ~ 9:00 (월~토)
가격: 25.000동~ /한 그릇
위치가 완전 특별해요 ㅋㅋ
옛날 아파트 밑의 계단 쪽에 있어요.
또 다른 전통적인 모습을 보네요 ㅎㅎ
하지만 멀리서부터 맛있는 향기를 맡을 수 있어요.
한 그릇에 양도 많고, 말린 양파도 들어가요.
그 말린 양파가 들어가서 그런지 윗 맛집보다 국물이 더 진하며 고소해요.
아침만 영업하니까 이 집의 분 리에우를 먹고 싶다면 일찍 일어나야 해요..
3. Bún riêu Dũng Hương (분 리에우 쭝 흐엉)
주소: 41 Quang Trung, Hoàn Kiếm, Hà Nội (지도)
영업시간: 6:30 ~ 21:00
가격: 30.000 ~ 50.000동/한 그릇
호안끼엠 쪽에 있는 맛있는 로컬식당이에요.
다른 맛집보다 가격이 조금 더 높지만 맛은 한 번 먹으면 잊을 수 없을 거예요!!
국물은 짭짤한 양념없이도 단맛과 신맛의 완벽한 균형을 이루고 있어요!
이 집에는 소고기 분 리에우 외에도 소라, 튀긴 생선이 들어가는 분 리에우도 판매해요.
다양한 맛을 마음대로 선택할 수 있어요.
서비스도 좋고 빨라서 인기가 짱이에요~
분 리에우 맛집 3곳을 정리했습니다
이제 맛있는 분 리에우를 먹으러 갑시다~
유후~
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